Keuntungan yang maksimal diperoleh dari penjualan yang maksimal. Penjualan yang maksimal artinya dapat memenuhi permintaan-permintaan yang ada. Apabila jumlah produk yang diproduksi oleh perusahaan kurang dari jumlah permintaan maka perusahaan akan kehilangan peluang untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Oleh karena itu, Perencanaan jumlah produk dalam suatu perusahaan sangatlah penting agar dapat memenuhi permintaan pasar dengan tepat dan dengan jumlah yang sesuai. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam menentukan jumlah produk, antara lain permintaan dan persediaan periode lama. Ketersediaan suatu barang produksi masih sulit dipantau oleh perusahaan, karena sistem yang digunakan masih mengandalkan perhitungan manual dari karyawan perusahaan, untuk membantu pihak perusahaan dalam memprediksi ketersediaan barang produksi secara efektif maka digunakan perhitungan fuzzy logic. Selama ini ketersediaan barang produksi di Salman Collection dilihat dari permintaan customer. Hal ini membuat perusahaan tidak mendapatkan keuntungan yang maksimal karena tidak ada perencanaan jumlah produksi barang. Penelitian ini menggunakan metode dengan pendekatan deskriptif menggunakan teknik fuzzy logic mamdani. Hasil penelitian ini adalah sebuah aplikasi pehitungan produksi barang berdasarkan perhitungan manual secara fuzzy logic mamdani, Aplikasi yang dibangun dapat membantu perusahaan menentukan jumlah produksi yang sesuai dengan permintaan konsumen sehingga permintaan di Salman Collection terpenuhi dan lebih optimal jumlah yang akan diproduksi oleh perusahaan..