Pengenalan Suara adalah suatu proses pengembangan sistem yang digunakan antara komputer dan manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pola suara dari seseorang berdasarkan kata bahasa jawa yang diucapkan. Penelitian ini menggunakan metode Mel Frequency Cepstral Coefficients (MFCC) untuk menyelesaikan masalah ekstraksi ciri dari suara manusia. Pengujian dilakukan pada 4 pengguna yang terdiri dari 2 perempuan dan 2 laki-laki, masing-masing mengucapkan 1 buah kata “KUTHO”, kata diucapkan sebanyak 5 kali. Hasil dari pengujian yakni mendapatkan pola suara dari ciri 1 orang dengan orang yang lain sehingga penelitian dengan metode MFCC dapat menghasilkan pola suara yang berbeda.