Penelitian tentang pembuatan film sudah banyak dilakukan di Indonesia, terutama tentang edible film,
degradable film, dll. Penelitian ini adalah membuat film dari Chitosan, PVA (Polyvinyl Alcohol), dan
Antosianin dari beras merah kemudian mengujinya secara mekanik. Penelitian ini merupakan bagian
dari penelitian tentang membuat film yang akan digunakan sebagai indikator minuman susu. Uji
mekanik yang dilakukan adalah tensile strength dan elongation. Metode yang digunakan untuk
mengukur tensile strength dan elongation menggunakan ASTM D882. Dari hasil pengujian, diperoleh
nilai tensile strenght sebesar 109,62 kgf/cm2 Sedangkan hasil dari uji elongation adalah 30,71 %.