Perencanaan tujuan produksi adalah proses mengidentifikasi produk yang akan diproduksi, jumlah yang diperlukan,tenggat waktu penyelesaian, dan sumber apa saja yang akan diperlukan..Tujuan penelitian untuk mengetahui total porduksi bakpao PT. Estetika Tata Tiara menggunakan algoritma regresi linier berganda. Pada tahapan ini Teknik data mining dengan algoritma regresi linier berganda. Penelitian ini dilakukan pada PT. Estetika Tata Tiara yang merupakan perusahaan pembuatan produksi bakpao,Hasil penelitian menunjukkan bahwa persamaan regresi yang diperoleh dari hasil analisis regresi linier berganda adalah untuk predisksi Bakpao bulan April tahun 2022 sebagai berikut: Y = 473,531 + 0,56 X1 + 0,043 X2. Setelah di lakukan analisis, dapat di simpulkan bahwa variabel X1 dan X1 mempengaruhi prediksi dalam jumlah produksi Bakpao di tahun 2022. Hubungan antara penjualan (X1) dan stok (X2), dan produksi Bakpao mempunyai hubungan yang kuat positif dan searah.